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发布时间: 2012-06-01 文章由亲亲育儿网原创,转载请注明出处。

导读:美味可口的虾很受大家欢迎,很多人都喜欢吃虾,虾具有丰富的营养价值,现在这个季节市场上有很多新鲜的海虾和人工养殖的虾,那么孕妇可以吃虾吗?孕妇吃虾好吗?很多人都说怀孕后不能吃虾,那么孕妇到底能不能吃虾呢? 孕妇可以吃虾吗 虾含有丰富的钙、锌等微

      美味可口的虾很受大家欢迎,很多人都喜欢吃虾,虾具有丰富的营养价值,现在这个季节市场上有很多新鲜的海虾和人工养殖的虾,那么孕妇可以吃虾吗?孕妇吃虾好吗?很多人都说怀孕后不能吃虾,那么孕妇到底能不能吃虾呢?

孕妇可以吃虾吗_孕妇吃虾好吗
孕妇可以吃虾吗
  虾含有丰富的钙、锌等微量元素,可以促进幼儿的生长,因此孕妇在怀孕期间可以适量多吃虾或虾皮,不仅能为孕妈咪补充大量的蛋白质,并且虾的肉质松软,容易消化。同时还可以促进幼儿脑部的发育。
  在怀孕的前三个月,孕妇吃虾对宝宝没有任何不良影响,孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。妊娠第四个月开始,是孕妇吃虾的最佳时间,因为这个时候,胎儿骨骼开始发育,孕妇需要大量的补充钙,而虾含有很高的钙,孕妇吃虾尤有补钙功效。
孕妇可以吃虾,但是孕妇在吃虾的时候要注意以下八个事项:
  1、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
  2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
  3、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。
  4、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。
  5、要保存小干虾时,为防止虾干燥和氧化,尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。
  6、虾不宜和含有鞣酸的水果同吃,如喝柿子、山楂、石榴、葡萄等,避免降低蛋白质的营养价值,至多间隔2小时。而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,可能出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。
  7、食用海鲜时不宜大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
  8、怀孕期间,孕妇平均每周吃海鲜340克以上,腹中胎儿的智力和身体发育会明显均比其他孩子好。
孕妇吃虾过敏怎么办?
  1.以往吃某些食物发生过过敏现象,在怀孕期间应禁止食用。
  2.不要吃过去从未吃过的食物,或霉变食物。
  3.在食用某些食物后如发生全身发痒、出荨麻疹或心慌、气喘,或腹痛、腹泻等现象,应考虑到食物过敏,立即停止食用。
  4.不吃易过敏的食物,即使怀孕之前不会过敏的食物,在怀孕期间也可能会发生过敏,如生吃海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物。
  5.食用异性蛋白类食物一定要注意烧熟煮透,如动物肉、肝、肾及蛋类、奶类、鱼类等。
  6.要远离过敏原。避免接触有可能导致过敏的过敏原,停止吃虾等海产品和辛辣食物。
  7.使用温和、无刺激、经过过敏性皮肤测试的护肤品。
  8.保证每天8小时的充分睡眠。
  9.多食新鲜的水果、蔬菜,饮食要均衡,最好包括大量含丰富维生素C的生果蔬菜,以及富含维生素B的食物。
  10.随身衣物要冲洗干净,残余在衣物毛巾中的洗洁精可能刺激皮肤。
  11.平时多用温水清洗皮肤,在春季花粉飞扬的地区要尽量减少外出,避免引起花粉皮炎,可于早晚使用润肤霜,保持皮肤的滋润,防止皮肤干燥、脱屑。
  12.孕期坚持运动,以增进血液循环,增强皮肤抵抗力,利于皮肤恢复正常。
下面推荐两道适合孕妇的鲜虾美味:
  

  清炒虾仁
  材料:虾仁400克,蛋清2个,黄瓜50克,胡萝卜50克,罐头竹笋50克,花生油500克(实耗50克),芝麻油25克,味精1.5克,料酒50克,淀粉5克,大葱20克,生姜5克。
  做法:
  1、将虾仁洗净,用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。
  2、黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片;胡萝卜去皮,洗净,切成小片,用开水烫一下。
  3、炒锅烧热,放入花生油,烧至三成热时,投入虾仁,滑透,捞出,控油,倒出余油入油罐。
  4、净锅,倒入芝麻油烧至五成热时,放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片,滑透,捞出,控油5、原炒锅烧热,倒芝麻油六成热时,投入葱姜末煸炒出香味,加入虾仁,、配料、凋料,炒匀,出盘,即可。
  鱼香大虾
  材料:净大虾350克,泡红辣椒40克,酱油10克,精盐3克,白糖30克,醋30克,料酒15克,姜末15克,蒜末15克,葱花25克,味精2克,水豆粉30克,干豆粉50克,鸡蛋2个,肉汤20
0克,花生油500克(耗100克)。
  做法:
  1、虾去头去壳,除去杂质,从虾背中缝下刀,片成两片,取出黑沙腺,每片切成两断,装碗加料酒、盐码味,鸡蛋液加干豆粉调成糊,将虾拌匀。]
  2、取一只碗,将酱油、白糖、醋、料酒、味精、汤、水豆粉,对成鱼香汁。
  3、锅内油烧至六成热,将虾逐段放入,稍炸捞出,待油温上升,再入锅,翻炸至表面酥时捞起。
  4、倒去锅中余油,下泡辣椒,炒出红色,加葱、姜、蒜,炒出香味,烹入鱼香汁,炒匀,再放入虾段,翻炒均匀,装盘即成。亦可将鱼香汁炒匀盛起,以是蘸食。
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